Kto spędza ponad dziesięć lat na doskonaleniu przepisów na lody? I cztery lata na wymyślenie mini lodziarni w stylu vespa-meets-willy-wonka? Musisz być trochę fwippy, prawda? Tak! Zawsze ciekawi i nigdy nie idący na skróty, jesteśmy dumni z tego, że jesteśmy trochę zafiksowani na punkcie tworzenia obłędnie smacznych gelato, sorbetów i mrożonych jogurtów łatwych do podania. I cieszenia się nimi. Nasza maszyna do lodów Portobello przygotowuje wszystkie trzy style deserów za naciśnięciem przycisku. Smaczne przedstawienie bez dramatyzmu włoskiej rodziny przy stole.
Z tradycyjnymi smakami takimi, jak Czekolada, Mango i Solony Karmel możesz się zastanawiać - o co tyle zamieszania? Cóż, nasze fachowo wykonane, wielokrotnie nagradzane lody są nie tylko uber-pyszne, ale to właśnie ich kremowa, przypominająca puszystą chmurkę tekstura wyróżnia fwip z tłumu. A dzięki mniejszej ilości tłuszczu i cukru, fwip jest zdrowszy, niż tradycyjne lody.
7 lat w Tybecie. Puszyste, soczyste truskawki z polskich pól, kwiatowe ziarna wanilii z Madagaskaru , skąpane w słońcu mango Alphonso z Indii i bogate ziarna kakao z wybrzeży Togo mają jedną wspólną cechę - najwyższą jakość. A co z Tybetem? My po prostu lubimy ten film. I Brada Pitta. Tak właśnie myślimy o naszych zaufanych od wielu lat dostawcach składników - twardych, oddanych i superseksownych wybawcach w poszukiwaniu doskonałości. Idealni partnerzy fwip w lodach!
Przygotowanie partii lodów fwip zajmuje dokładnie 24 godziny i 4 minuty. Czy moglibyśmy iść na skróty i robić to jak inni? Jasne. Ale to byłoby zupełnie nie w naszym stylu. Jednym z sekretów perfekcyjnego fwipa jest ilość super mini mikropęcherzyków powietrza, które wplatają się pomiędzy składniki naszych przepisów.
To temperatura, w której Twoje kubki smakowe są w stanie znieść największą eksplozję smaku. Jak to osiągnąć? Mieszamy, chłodzimy i leżakujemy składniki, aby zaoferować bogatsze, bardziej kremowe i smaczniejsze doświadczenie fwip. Po wymieszaniu nasze lody są zamrażane azotem w temperaturze -100°. Bardziej mroźnie, niż na Antarktydzie. Następnie stopniowo podgrzewamy lody do temperatury podawania -14°. Efekt? Doskonale zbalansowany przepis, który sprawia wrażenie cudownie puszystego i lekkiego jak piórko.
Nasze zapierające dech w piersiach, wielokrotnie nagradzane włoskie lody są przygotowywane ze świeżych składników, a wszystkie nasze przepisy są "pożyczone" z sekretnej książki kucharskiej pewnej włoskiej rodziny (nie martw się, oni o tym wiedzą). Tajemniczy element? Najlepsze składniki, najnowocześniejsza technologia i odrobina miłości i szaleństwa.
Rozbujaj swoje kubki smakowe naszym wielokrotnie nagradzanym wegańskim sorbetem. Wypełniony po brzegi najlepszej jakości owocami, jakie Matka Natura ma do zaoferowania - używamy najbardziej soczystych mango Alphonso z Indii, dojrzałych w słońcu truskawek z bujnych pól w Polsce, no cóż, rozumiecie to. Gwarantujemy, że nie nabierzesz lodu w usta.
Gęsty i kremowy tak bardzo, że wreszcie zrozumiesz, co to znaczy niebo w gębie. Nasze mrożone jogurty są produkowane z dużej ilości mleka i ubijane aż do uzyskania lekkiej jak puszysty śnieg konsystencji. Nasz przepis pozostał taki sam przez ponad 10 lat. Z balansem tak doskonałym, jak ballerina wykonująca spacer na linie, ma on delikatną nutę słodyczy i tyci-tyci pikanterii, co sprawia, że nie można mu się oprzeć.
Jesteśmy fwipująco dumni z wszystkich naszych innowacji i nagród, które otrzymaliśmy. Do tej pory zdobyliśmy 31 złotych gwiazdek w Great Taste Awards, największym europejskim konkursie polegającym na degustacji w ciemno żywności i napojów, więcej niż jakakolwiek inna firma z branży technologii żywności. W 2021 roku nasz wegański sorbet z mango otrzymał najwyższe wyróżnienie - 3 złote gwiazdki.
Dzięki dokładnie wymierzonym porcjom, nasze kapsułki nie generują żadnych odpadów żywnościowych. Wykorzystują również najbardziej przyjazny dla środowiska materiał dostępny dla produktów mrożonych i są, w porównaniu do większości marek lodów, wykonane w 100% z materiału nadającego się do recyklingu. Każdy smak ma również cyfrowy profil, który odczytuje maszyna Portobello.